2020年1月23日
【材料】3～4人分
十割蕎麦の蕎麦湯…200cc、牛乳…100cc、てんさい糖…大さじ1、
粉ゼラチン…5g、メープルシロップ…適量、きな粉…適量
【作り方】
① 蕎麦の茹で汁の上澄みをボウルに移す。
② ①にてんさい糖と粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
③ ②に牛乳を入れてよく混ぜ、型に流し込み冷蔵庫で冷やす。
④ 固まったら切って、メープルシロップときな粉をかける。
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