鮭とスクランブルエッグのスープごはん

【材料】2人分
塩鮭…1切れ、卵…1個、マヨネーズ…小さじ1/2、ごはん…2杯分、
ねぎ…少々、黒ごま…少々
（A：鰹だし（有塩）…300cc、みりん…小さじ1、だし醤油…小さじ2、昆布茶（粉末）…3g）、酢…小さじ1、ごま油…小さじ1/2

【作り方】
① 塩鮭は焼いて、身をほぐしておく。
② フライパンにマヨネーズを入れて火をつけて、卵を割り入れスクランブルエッグを作る。
③ 鍋にAの調味料を入れて煮立たせ、酢とごま油を入れて火を止める。
④ 茶碗にごはんを盛り、①と②を乗せ③をかけて、ねぎと黒ごまを乗せる。

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